nordiska.blogg.se

Jag använder mig av samma grundrecept varje gång jag bakar cupcakes, inspirerad av "Leila Bakar".

Sen kan man variera i all oändlighet, testa Er fantasi eller pröva mina kombinationer.. Yummy

 

100 g Smör

2 st Ägg

1½ dl Socker

1 tsk Vaniljsocker

2 dl Mjölk

4 dl Mjöl 

2 tsk Bakpulver

1 nypa Salt

 

Vispa ihop ägg och socker till en ljus, fluffig smet.

Blanda torrvaror i annan skål.

Smält smöret, rör i hop med mjölken och vänd ner i ägg och socker.

Vänd försiktigt ner mjölblandning i smeten, men vispa inte hårt.

Tillsätt eventuell smaksättning.

Häll upp i muffinsformar fyll till ca 3/4, annars blir det översvämning. 

Grädda ca 10-20 minuter beroende på storlek av formar och kvantitet.

Frosta, frys in eller käka helt ohämmat !!